17/05/2024
Immagine Articolo Settimana 5

Energia in Movimento

Energia dentro e intorno a noi Energia, dentro e intorno a noi. Non la vediamo ma è presente; nelle cose, negli esseri viventi, nelle emozioni e […]
30/04/2024

Imparare dalla Natura

Nel 1955, l’ingegnere svizzero George De Mestral, al rientro da una passeggiata in campagna, notò i fiori della bardana rimasti appiccicati ai suoi vestiti. Ispirandosi ai […]
30/04/2024

Curarsi con l’arte

Il rapporto dell’OMS del 2019 sottolinea come l’arte sia utile per restare in salute e prevenire le malattie. Si è scoperto da tempo, infatti, quello che […]
03/04/2024
Troppo Pieno

Troppo pieno

Se le porte della percezione fossero purificate, tutto apparirebbe all’uomo come in effetti è, infinito. William Blake È un’epoca in cui una delle parole chiave dell’esistenza […]
08/03/2024

Questione di olfatto

L’odore subito ti dice senza sbagli quel che ti serve di sapere; non ci sono parole, né notizie più precise di quelle che riceve il naso.Italo […]
01/03/2024

Camminare è una festa

Siedo sull’erba e guardo il cielo,e sogno l’improvviso splendore del tuo arrivo.Rabindranath Tagore L’etimo della parola primavera esalta, come spesso avviene quando andiamo a cercare l’origine […]
15/02/2024

In cammino con…

La vera rivoluzione dobbiamo cominciare a farla dentro di noi.Che Guevara Quando viaggi a piedi in piccoli gruppi avviene sempre una magia…un po’ da copione, ma mai uguale […]
30/01/2024

Sei creativa/o?

Creare è dare forma al proprio destino. Albert Camus La creatività è una di quelle parole che, nonostante la bellezza, in questa epoca di etichette e slogan, pare […]
17/04/2023

Sul camminare

Leggere questo libro mi ha ricordato Esercizi di Stile di Raymond Queneau. Una storia semplice di un signore che entra in un tram affollato, raccontata 99 […]
10/02/2023

Ciao Salvatore!

Salvatore era un uomo di statura piccola ma di caratura immensa. Il suo essere era in perenne osmosi con la sua terra, il Cilento.Per anni ce […]
14/04/2022
COME (N)UOVO

COME (N)UOVO

Nessuna geometria ha ricavato la formula dell’uovo. Per il cerchio, la sfera c’è il pigreco, ma per la figura perfetta della vita non c’è quadratura. Erri […]
23/04/2021
vacanza mare olistica

Ripartiamo?

Intervista di Gabriele Bindi a Maurizio Baldini. 1) Abbiamo atteso molto prima della riapertura, ancora parziale. Come pensi che si possa fronteggiare questa crisi? L’attesa del […]
01/12/2020
Tra Terra e Cielo

E’ primavera?

E’ primavera?   “Se hai il coraggio di guardare la luce, imita la primavera e vai avanti verso di essa.” Markku Envall” . Non siamo impazziti… […]
20/11/2020
Tra Terra e Cielo

Sostenibilità energetica nel turismo attivo

Sostenibilità energetica nel turismo attivo In un mondo sempre più green e attento all’ambiente anche il settore del turismo si sta spostando verso la ricerca della […]
16/10/2020
Tra Terra e Cielo

Ci vediamo al mare?

Ci vediamo al mare? Senza spiegare nulla, senza dirti dove, ci sarà sempre un mare, che ti chiamerà. Alessandro Baricco   Quando? ADESSO. Il mare d’inverno è […]
06/10/2011
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Corso di cucina

STARE BENE: con la Cucina delle Stagioni: L'INVERNO da sa 12 a do 13 novembre Cascina Brera, MILANO Scarica il programma dettagliato Conciliare il piacere della […]
16/10/2012

Il Menu è a Km Zero

Dall’antipasto al dolce: ogni cosa arriva da aziende presenti nei paraggi. Siamo al Rifugio Isera, nel Parco Nazionale dell’Appennino tosco-emiliano e qui partecipa alla rassegna Menu […]
06/05/2013

Qual è il potere del cibo?

Un regime alimentare corretto ed equilibrato ha ripercussioni positive sulla nostra salute. Non è però soltanto un fattore preventivo: oggi molti scienziati sostengono che il cibo […]
10/06/2013

Le ricette di Luca – Bulgur al Curry

Primo appuntamento con le ricette di Luca, il cuoco della Vacanza Mare 2013 di Tra Terra e Cielo. Apriamo questa rubrica settimanale con il bulgur al […]
17/06/2013

Le ricette di Luca – Bietola con tofu strapazzato

Secondo appuntamento con le ricette di Luca, il cuoco della Vacanza Mare 2013 di Tra Terra e Cielo. Questa volta presentiamo un piatto per tutti i […]
24/06/2013

Le ricette di Luca – Crema di cannellini

Terzo appuntamento con le ricette di Luca, il cuoco della Vacanza Mare 2013 di Tra Terra e Cielo. Questa volta presentiamo un piatto per tutti i […]
01/07/2013

Le ricette di Luca – Crema di cavolfiore

Quarto appuntamento con le ricette di Luca, il cuoco della Vacanza Mare 2013 di Tra Terra e Cielo. Questa volta proponiamo la gustosa crema di cavolfiore. […]
02/07/2013

Macrobiotica e combinazioni alimentari

Nella dieta macrobiotica di tutti i giorni, e adatta in generale alle persone che vogliono mantenere la propria salute e il proprio benessere in equilibrio tra […]
08/07/2013

Le ricette di Luca – Crema pasticcera

Tutti la conoscono e tutti la desiderano. La crema pasticcera è la protagonista di questo quinto appuntamento con le ricette di Luca, il cuoco della Vacanza […]
15/07/2013

Le ricette di Luca – La cecina

E’ conosciuta con tanti nomi: cecina, farinata, torta di ceci, cinque e cinque. L’ingrediente di base è la farina di ceci. Si cuoce in forno a […]
22/07/2013

Le ricette di Luca – Cipolle al forno

Le cipolle al forno sono un dolce e saporito contorno, ideale per accompagnare ogni tipo di piatto. Se ami quest’ortaggio, non puoi non provare questa specialità. […]
27/07/2013

Le ricette di Luca – Carote e daikon con semi

Il ravanello bianco è stato ribattezzato con il nome daikon: un delizioso contorno dalle proprietà digestive, sciogligrassi, diuretiche e depurative. Presenta una forma molto simile a […]