Roberto Marrocchesi
Il primo italiano diplomato al Kushi Institute for Macrobiotic Studies di Boston, nel 1979. Ha studiato e lavorato a contatto di Michio e Aveline Kushi dal 1977 al 1985. Ha lavorato e insegnato negli USA fino al 1985, fondandovi un'azienda di produzione di proteine vegetali e alimenti biologici come tofu, seitan, mochi e altro.
In Italia dal 1985 riprende a insegnare macrobiotica, medicine orientali, fisiognomica, nutrizione, shiatsu e dal 1989, feng shui, di cui ha fondato nel 1999 la branca italiana della "Feng Shui European School".
Ha insegnato fisiognomica, nutrizione e medicina al Kushi Institute d'Italia di Firenze e poi Milano dal 1985 al '97 e all'Istituto Macrobiotico Internazionale di Kiental, Svizzera. e in tre diverse scuole di Naturopatia italiane.
Vive da 40 anni in Toscana dove opera con l'Associazione Accademia Oikos che presiede per corsi residenziali su vari temi, particolarmente l'autosufficienza in salute ("Medico di te stesso") e alimentazione, insegnando Orto sinergico, autoproduzioni di Fermenti e proteine vegetali tradizionali, Micoterapia, Astrologie dell'Yi Jing, Feng Shui Classico.
Ha scritto 9 libri e numerosi articoli su vari media e giornali nazionali.