DA CRUDO A COTTO

Sabato 8 e domenica 9 luglio 2023 a Riva dei Tarquini (VT)

Per aprire l’estate NONSOLOMARE2023 dedicata all’Autosufficienza, organizziamo un weekend dedicato all’apprendimento e alla realizzazione di un forno in terra cruda per divertirci insieme e imparare quanto possa essere semplice riprodurlo nelle nostre case per realizzare cotture impeccabili con l’aiuto di ciò che la natura ci offre. I materiali che utilizzeremo sono infatti, ad esempio, paglia fresca, sabbia silicea di fiume, terra argillosa, sacchi di juta e rami flessibili di nocciolo, pioppo, salice e gelso, garantendo così un basso impatto ambientale e una spesa complessiva contenuta. È un corso esperienziale, un lavoro di squadra che valorizza la forza del gruppo e che permette di vivere questa esperienza, talvolta faticosa, come una festa che produce un risultato tangibile e sfruttabile fin da subito!


PROGRAMMA

Sabato 8 luglio

Dalle 9 alle 17
Costruzione del piano con mattoni refrattari, costruzione cupola con rami di nocciolo (o altro) e preparazione dell’impasto per il primo stratoRifiniture alla struttura e messa in posa del primo strato

Domenica 9 luglio

Dalle 8 alle 16
Preparazione impasto per la seconda copertura e, se necessario, rifiniture della struttura Messa in posa del secondo strato, finiture e decorazione cupola, accensione e… cottura della pizza!


QUANDO

8 e 9 luglio 2023

.La giornata di sabato è dedicata ai primi passi della realizzazione del forno, intervallata dal pranzo e conclusa con un tardo pomeriggio di relax, la cena e una serata da passare tutti insieme.Domenica portiamo a compimento l’opera e, dopo i saluti, si riparte.


DOVE

A Riva dei Tarquini c/o Europing Camping
L’iniziativa viene svolta sotto la splendida pineta che ospita la vacanza di NONSOLOMARE2023: un modo gioioso e giocoso per inaugurare l’estate!Si può raggiungere in macchina impostando il nome del campeggio sul navigatore (km 102 della S.S. Aurelia) oppure in treno scendendo alla stazione di Montalto di Castro (in questo caso, ti pregiamo di avvertirci qualora avessi bisogno di un passaggio per raggiungerci).

COSTI

180 € comprensivi del corso, i pasti di sabato (pranzo e cena) e domenica (colazione e pranzo) e l’alloggio (in tenda o camper di proprietà). Per chi desidera affittare la tenda in loco è previsto un supplemento.
Il numero massimo di partecipanti è 15: affrettati a prenotare contattandoci allo 3791227725 o tramite mail all’indirizzo segreteria@traterraecielo.it


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